Üdv újra a blogomon! Tudom rengeteg ideje nem írtam bejegyzést, de ez idő alatt milliónyi ötlet futott át az agyamon, hogy mivel tehetném színesebbé a blogomat, így arra a következtetésre jutottam, hogy csinálok egy olyan sorozatot, ami az egészséges étkezésről, életmódról, lifestyle-ról fog szólni. 

Mai napon (05. 08.) van kettő hete, hogy vegán lettem. Azóta jobban feltérképeztem a vegán étkezés terepeit, így a mai bejegyzést arra szentelem, hogy Veletek, kedves olvasóimmal megismertessem ezt a fajta életmódot! :)

Kép forrása: starity.hu

Egy kis instrukció a vegánokról:

Sokan nem is tudják, hogy nem csak az étkezésben nyilvánul meg az állati eredetű dolgok kerülése, hanem az életmódban is, így például ha egy vegán kisállatot akar tartani, akkor csakis menhelyről fogad be állatot - vagy egyáltalán nem tart jószágot. Emellett nem vesz olyan terméket, amit állatokon teszteltek (pl. szempillaspirál, rúzs, egyebek). Természetesen nem vesznek igazi bőrből, szőrből készült produktumot. Én nem tartozom ebbe a rétegbe, ezért csak az étkezési szokásaimon változtattam, az életmódomon nem, viszont azzal tarkítottam ki, hogy minden cukros, édesítőszeres ételt/italt elkerülök, bár a gyümölcsleven kívül soha nem ittam hozzáadott cukorral készült italt, szénsavasat pláne nem. A boltban az ételek java nem vegánoknak készült, és nagyon sok árú hozzáadott cukrot tartalmaz vagy édesítőszert, ezért magamra kell főznöm. Hála az égnek, édesanyám mindenben támogat, így pártfogását élvezhetem most is. Együtt járunk ki a piacra beszerezni a főzéshez szükséges portékákat, és ha elakadok a főzésben, akkor szívesen segítségét nyújtja.

A piacról jut eszembe, hogy egy olyan sorozatot is szeretnék készíteni, amiben érdekes árukat mutatok meg, mivel a múltkori beszerzőtúránkon nagyon sok kreatív tárgyakra, ruhákra leltem. (Kép  forrása: saját)

Ugyebár az étkezésemen már meglátszik a "javulás", így a barátaim is érdeklődtek hogy mi van manapság velem, mert rengeteg egészséges dolgot eszem, és a suli büfét is kerülöm. :D Beavattam őket, hogy vegán lettem. Sokan kérdeztek, és tettek kijelentéseket, most pedig ezeket szeretném megválaszolni. 

Miért döntöttél úgy, hogy vegán leszel?

Mindig is nyitott voltam (és leszek is) az új dolgokra - ilyen például a blog is. Az egész onnan indult, hogy egészségesebben akartam étkezni, eleinte csirkemellhús - rizs kombót ettem, de egy idő után már unalmassá vált. Egyébként emellett még sok mindent ettem, például májat, (tükör)tojást,  főzelékeket, sajtból készült finomságokat, és persze pékárút is. Mivel az előző étrend sem volt annyira kecsegtető, ezért tovább kerestem a megfelelőt. Számtalan angol blogot olvastam, és egyszer csak rátaláltam egy vegán csajszira, aki szinte majd kicsattant az egészségtől. Eleinte én sem voltam tisztában, hogy mit rejt valóban a vegán szó, így tovább kutattam hogy rájöjjek. Pár nap alatt bejártam az internet bugyrait, így a vegánságról több mindent megtudtam. Egyre jobban megkívántam azokat az ételeket, amiket  vegánok készítettek. Mivel mindig ki akarok próbálni új dolgokat, így nem is volt kérdéses, hogy én is vegán legyek. Ahogyan mondani szokás - belecsaptam a lecsóba.

 Kép forrása: Giphy

Akkor fehérjét sem ehetsz.

Hangzott el a kijelentés, amitől majdnem a falnak mentem. Az igaz, hogy a húsban, tejtermékekben rengeteg fehérje van, de a szójában, babban, lencsében, stb. is megtalálható növényi fehérje. Igaz hogy a fehérjéknek kisebb táborát alkotják, de akkor is fehérjék! A tejtermékekkel csínján kell bánni, mert zsírtartalmuk magas...

Csak húst nem eszel, vagy semmilyen állati eredetűt?

Ez a kérdés hangzik el a leggyakrabban. Sokan keverik a vegát a vegánnal és fordítva. Míg a vega csak húst nem eszik, addig a vegán semmilyen állatit, de Ti ezt már tudjátok, mert a mai bejegyzésben végig erről ecseteltem. :D Hogy még jobban bonyolítsam az egészet, még vannak:

• Lakto vegetáriánusok, akik húson kívül tojást sem esznek, de tejterméket igen,
• Ovo vegetáriánusok, akik tojást esznek, de húst és tejterméket nem,
• Pescovegetáriánusok, akik halat esznek, de másmilyen húst nem,
• Pollovegetáriánusok, akik csirkét fogyasztanak, de másmilyen húst nem,
• Makrobiotikusok, akik csakis növényeken, magvakon éldegélnek,
• Nyers-vegánok, akik nyersen étkeznek, természetes állati eredetű ételek nélkül.

Ugye mennyiféle irányzat van a vegák/vegánok között?

Hogyan bírod ki?

Tudniillik, nagyon szeretem a sajtot és a joghurtokat, viszont most ugye nem fogyaszthatom ezeket. Szerencsére a joghurtra megoldódott a "probléma", mert az Alpro gyárt szójából készült termékeket, viszont ezek általában tartalmaznak édesítőszert, de a nagyon-nagyon nehéz napokon megeszem egyet. Sajtot a napokban akarok készíteni majd kesudióból, de még nincsen meg hozzá minden összetevő, ezért a várólistán van. Mellesleg ha érdekel Benneteket, akkor szívesen csinálok egy bejegyzést, amiben az elkészítését mutatom be. A kérdésre válaszolva: az akarat erő, a kitartás vezérel, és mivel belekezdtem egy új életmódba, amit nagyon megszerettem, így már végképp kibírom! :)

Remélem tetszett a mai bejegyzés, igyekszem mostanában újra blogolni. Végre itt a jó idő, ezért több program lesz, amikre ellátogatok, így majd élménybeszámolókat is fogok írni. Csináltam egy Facebook odalt, amit ide kattintva találtok meg. Xo:    Meme

 Kép forrása: enca.com