Helló! A mai napi téma a gasztronómia lesz. Nem hittem volna, hogy sikerül elkészítenem egyedül ezeket az ételeket. Az elkészítése egyiknek sem bonyolult, inkább gyerek játék. Ha édes vagy sós szájú Vagy, akkor tarts velem. :)

Banános amerikai palacsinta

A kedvenc gyümölcsöm a banán, ezért természetesen "őt" is beletettem a hozzávalók listájába. Szinte az egész alapot a banánt adja, mert nincs benne liszt, tej, ami ugyebár egy klasszikus palacsinta alap hozzávalója. Amihez szükségem volt:

Tészta:

• 2 db banán
• 2 db tojás
• őrölt fahéj
• ízlés szerint valamilyen plusz feltét

Öntet:

• 2,5 dl tej
• Dr. Oetker vaníliás öntet / Aranka krém / Házi készítésű puding   (én a vaníliás  öntetet választottam)

Elkészítés:

A banánokat összepépesítettem egy villával, majd a tojásokat adtam hozzá és az őrölt fahéjat. Ezeket összekevertem, majd tettem bele reszelt gyömbért, illetve reszelt citromot, amik nagyon ízletessé tették. 

Így néz ki az összetevők keverése után (saját kép)

A serpenyőbe kevés olajat raktam, hogy ne tapadjon le a palacsinta alja. Majd amikor már meleg volt, akkor beletettem a "tésztát" kb. 4-5 cm sugarú körben. Amikor a széle barnás volt, akkor megfordítottam, elszámoltam 10 másodpercig és mehetett a tálalásba.

Megvártam amíg egy kicsit kihűl és ráöntöttem az öntetet a képen látható módon. :D

Felül és oldalnézetből

(saját képek)

Cukkinis falatok

Nagyon bénán kezdtem neki, mert nem volt reszelőm, pedig a segítségével kellett volna lereszelni az egész cukkinit. Szóval először nézz otthon, hogy van-e reszelőd, mert különben fél órán át egy késsel kell vékony szeletekre vágnod.

Hozzávalók:

• 2 db cukkini
• liszt
• őrölt bors
• trappista sajt
• bacon
• só
• olíva olaj

Elkészítés:

A cukkiniket apró, vékony szeletekre vágtam (reszelni kell!), majd megsóztam, hogy levet eresszen. Így hagytam kb. 10-15 percig. 

(saját kép)

Minimálisan átmostam, hogy ne legyen túl sós, majd összekevertem a hozzávalókkal, kivéve a baconnal. Egyébként a sajtot is le kell reszelni, szóval azzal is szórakoztam fél órát. :D  

Keverés előtt (saját kép)

Apró darabokat gyúrtam belőlük, majd egy kicsit meglapítottam. Ezután mentek a serpenyőbe, ahol az olíva olaj szépen megpirította őket, viszont még itt nem nagyon sütöttem meg őket, mert majd mégegyszer vissza kell tenni a serpenyőbe. Átforgattam, majd mehettek egy külön tányérba, ahol becsavartam őket baconnal. Majd visszatettem őket a serpenyőbe, hogy ropogós legyen a bacon. 

A végeredmény pedig ilyen lett:

(saját képek)

Szerintem mindenféle körettel fogyasztható, de egymagában is laktató. Ha tehettem volna, akkor rizs, lekvár vagy saláta lett volna hozzá.

Remélem adtam ihletet egy kis főzéshez. Ha esetleg megcsinálod az egyiket, akkor küldj róla képet kommentbe. Várom őket! :) Xo: Meme